in

Tradicionalna BOSANSKA halva: Za samo 20 minuta napravite slasni specijalitet

Sastojci

  • 1 čaša + 1/2 čaše brašna
  • 1 čaša otoplenog putera/maslaca
  • 1 čaša Šećera ( kristal)
  • 2 čaše vode
  • 1 kesica Vanilin šećer 
  • Za posipanje potrebno malo oraha, kokosa, badema

Priprema

Za pripremu sirupa kojim ćemo zaliti, propržiti brašno i maslac, potrebno je vodu, šećer i vanilin šećer prokuvati i  kada proključa, ostaviti da se kuva još 5-6 minuta. 

Brašno i maslac na tihoj vatri uz stalno mešanje propržiti do fine, svetlo braon boje. Zatim na kratko skloniti šerpu sa ringle, preliti deo sirupa koji smo pripremili i brzo mešati da se ne stvore grudvice, a zatim preliti i ostatak sirupa i konstantno mešajući, vratiti šerpu sa smesom na ringlu, te nastaviti energično mešati sve dok se smesa ne počne odvajati od kašike. 

Kada smo dobili željenu smesu, kašikom vaditi komadiće vrele halve i ređati na tanjir, te posuti usitnjenim orasima, bademima ili kokosom.