in

RUČAK ZA CELU PORODICU: Juneća čorba sa krompirom i šampinjonima za manje od sat vremena na vašem stolu

Junetina sa krompirom i šampinjonima za savršeni popodnevni odbrok. Količina je za šest osoba.

Sastojci:

  • oko 500 gr junetine bez kosti
  • 1 glavica luka
  • 5 krompira
  • 2 šargarepe
  • 350 gr šampinjona
  • po ukusu so,biber,vegeta

Za zapršku:

  • malo ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika mlevene crvene paprike

Priprema:

– Na malo ulja propržiti sitno isekan luk, pa kad postane mekan dodati junetinu isečenu na kockice. Začiniti, po ukusu, pa preliti vodom i kuvati oko 45 minuta.

– Zatim dodati naseckan krompir i šargarepe. Začiniti vegetom i kuvati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.

– Na malo ulja propržiti šampinjone iseckane na listiće, pa dodati u šerpu sa mesom.

– Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mlevene crvene paprike, pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti pa ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta.

PRIJATNO!

Doručak kome se svi RADUJU: Uštipci BEZ BRAŠNA koji se prave za TREN