in

Recept za SAVRŠENE američke palačinke: Mekane, ukusne, za samo nekoliko minuta su na vašoj TRPEZI

 

Američke palačinke popularne su nekoliko godina unazad kod nas. Deca ih vole, lako se prave, a mogu da se kombinuju i sa slatkim, kao i sa slanim dodacima. 

Potrebno je: 

 

2 čaše (od 2 dl) mleka

1/2 čaše jogurta

1/2 čaše ulja

1/2 čaše šećera

2,5 čaše brašna

1 kesica praška za pecivo

1 prstohvat soli

2 veća jajeta

Priprema:

– Odvojeno umutiti belance sa šećerom u čvrstu smesu, zatim dodati žumance, onda sve tečne sastojke, pa mutiti jos malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so, i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smesa nema grudvice.

– Tiganj mora da bude vreo, čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze balončići.

– Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri od jednom.

Espresso kafa po receptu iz 19. VEKA: Izmisli su je VOJNICI, a pošto nisu imali mleko pravili su ga sa ovim ŽESTOKIM pićem!