in

Najbolji KROMPIR PIRE: Uz ove TRIKOVE naših BAKA ovaj jednostavni prilog NIKADA VIŠE nećete gledati ISTIM OČIMA!

Ipak za dobar pire, potrebni su i dobri i trikovi.

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • po potrebi so i voda
  • po potrebi mleko
  • i još kašika maslaca ili kajmaka
  • biber
  • suvi začin
  • po želji čen belog luka

Priprema:

Krompir iseckajte na komade slične veličine. Kada ga isečete, ubacite ga u vrelu vodu, a ako ste ljubitelj belog luka slobodno dodajte jedan čen, jer će;uvenom prilogu dati poseban šmek.

Kada se skuva, od presudne važnosti je da bude vreo. Ne ispirajte ga hladnom vodom i ne čekajte da se ohladi. Gnječite ga ručno, ako ga ubacite u blender rizikujete da dobije čudnu strukturu nalik lepku.

Nakon toga dodajte slobodno malo više mleka i začin. Ako pored pirea pržite i meso, uradite to na svinjskoj masti. Kada se meso isprži prelijte ga ostatkom masti iz tiganja i dodajte malo maslaca.

Ako nemate ostatke masti koristite više maslaca ili ubacite kašiku kajmaka.

 

POSNI sitni kolači koji se NE PEKU: Ovakve do sada sigurno niste probali a biće HIT na vašoj slavskoj trpezi