in

Mali TRIK koji STARI hleb PRETVARA u svež: Više ga nikada nećete BACATI, biće MEKAN kao prvog dana

U našoj kulturi važi pravilo da je ogroman greh bacati stari hleb čak i kada stoji posle par dana. U susret starom pravilu, ovaj savet će vam pomoći da sačuvate hleb. 

Kada kupimo hleb, mislimo da ćemo ga pojesti kroz dva dana, ali često se desi da jedemo van kuće, ili prosto napravimo jelo u kom nema potrebe za njegovim dodatkom. 

Ovaj tik vaš bajat hleb pretavara u mekan ukusan hleb. Istina je da kada je korica hleba tvrda, ona je još uvek mekana iznutra, a jestiv nije kada totalno otvrdne. 

Shutterstock

 

Kako ovo funkcioniše?

U veliku šerpu (mora da stane ceo hleb) naspite vodu da tek prekrije dno, otprilike pet cm vode. 

Zagrejte vodu da počne lagano da pari. 

Zatim u drugu posudu sipajte vodu, a u nju hleb. Hleb ne sme nikako da dodiruje vodu. 

Poklopite šerpu, tako da je potpuno zatvorena, kako bi se stvorila para. 

Hleb ostavite da se ,,kuva” na pari na slaboj vatri oko deset do petanest minuta. 

Izvadite ga iz šerpe i ostavite ga deset minuta sa strane, a zatim uživajte u njegovoj mekanoj strukturi.