in

Kuvari ne žele da otkriju tajnu: Ovako se pravi NAJSOČNIJA piletina za koju će SVI da vam traže recept

Sastojci

Nacin 1

 

  • 500 gr pilecih fileta
  • 4-5 kašičica majoneze
  • 2 kašičice senfa
  • 2 kapike belog vina
  • 1/2 kašike limunovog soka
  • frisko mlevenog papra
  • soli
  • po ukusu prezle 

Nacin 2

 

  • pilece meso (file)
  • 200 ml jogurt
  • 200 ml majonez
  • bibera i soli po potrebi
  • pola kašičice belog luka u prahu/granulama
  • prezle po ukusu

Priprema

Prvi Nacin:

Pileći file malo samo, ako je uopšte potrebno natucite čekićem za meso.

Sjedinite navedene sastojke: majonezu, senf, belo vino, limunov sok, sol i biber.

Svaki komad mesa dobro namažite smesom i na kraju sve stavite u kutiju/zdjelu tako da je svaki komad fino prekriven smesom. Poklopite posudu i stavite u frizider 15-tak minuta (ili ako imate dovoljno vremena, sto duze to meso finije i sočnije).

Zagrejte rernu na 200 stepeni, a tepsiju oblozite pekacim papirom..

Na komad papira ili plitki tanjir stavite malo prezle i uvaljajte svaki komad mesa. Lepo prstima utapkajte prezlu tako da svaki deo mesa bude fino prekriven prezlom. Malo protresite.

Komade mesa fino složite u oblozenu tepsiju i stavite da se peče 20-25 minuta… trebalo bi da je 15-20 minuta sasvim dovoljno.

U prezlu možete dodati začine po volji. Izrendani parmezan, naseckani bosiljak, peršun, vlasac, beli luk u prahu, tucanu papriku itd… 

Drugi Nacin:

Izmešati jogurt i majonezu, posoliti i pobiberiti, dodati začine po želji – u to staviti meso i u frizider (neka meso bude lepo potopljeno u marinadi – što se meso duže marinira to bolje).

Potom meso izvaditi iz frižidera, uvaljati u prezlu u koju ste dodali što volite, ili ništa osim opet malo soli i bibera i stavite da se peče meso u zagrejanoj rerni. Petnaestak – 20 minuta i više nego dovoljno. Meso je fino i sočno, nije nimalo suvo.

Posluživanje:

Servirajte uz kuvano povrće, pire krumpir, zelenu salatu i sl.

 

 

Gurmanluk sa "južne pruge": Obožavaćete ovako pripremljenu LESKOVAČKU MUĆKALICU!