in

Jesenji ručak “na kašiku”: Krompir čorba sa piletinom za koju se uvek traži kutlača više

Sastojci:

  • 500 g pilećih prsa
  •  jedna glavica luka
  • 2 – 3 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • krompir
  • začini
  • brašno

Priprema: 

Na malo ulja propržite luk i beli luk. Kad postane staklast, dodajte pileća prsa izrezana na kockice, i šargarepu. Propržite sve zajedno, dodajte povrtnu kocku, čašu vode i kuvajte. Kad je meso omekšalo, dodajte povrće po želji i krompir izrezan na kockice. Dolijte još vode i kuvajte 25 min, odnosno dok se krompir ne skuva. Posolite po potrebi. Kad je čorba skoro gotova, pripremite zapršku.

Na malo ulja propržite začinsku papriku, dodajte brašno i brzo mešajte da se ne zgrudva. Dolijte vode iz čorbe i mešajte dok ne proključa. Zatim zapršku prelijte u čorbu, promešajte i nastavite kuvati još desetak minuta. Čorbu pred kraj začinite biberom, peršunom i čillijem.

Potrebno vreme za pripremu jela: 40 – 50min

Slatki napitak koji će vas razbuditi i rashladiti: Domaći recept za AFOGATO - Italijansku kafu sa sladoledom