in

Hrskavo, sveže i ukusno: Za dobar početak dana, napravite SLANU ŠTRUDLU sa sirom i šunkom

Kada kažemo “štrudla”, pomislimo na slatke sa makom, jabukama, višnjama…

Međutim, kada probate slanu štrudlu, ona će vam postati glavna asocijacija za tu reč.

U nastavku recept!

Sastojci:

Za testo:

  • 100 g kisele pavlake 20%mm
  • 1 žumance
  • 10 kašika ulja (80ml)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 250-280 g brašna

Za punjenje:

  • 100 g sira
  • 100 g šunke po izboru
  • 1 belance
  • 40-50 g susama

Priprema:

Pavlaku i žumance sjedinite kašikom. Zatim dodajte ulje, opet promešajte, pa so i prašak za pecivo. Opet promešajte pa dodajte polovinu brašna, kašikom sjedinite, pa dodajte drugu polovinu i tada umesite testo rukama. Pokrijte i ostavite da odmori 10 minuta. Razvucite testo dimenzija 24×30 cm (približno). Podelite na trake približne širine 6 cm.

Sir usitnite, pa po dužini svake trake stavite sir. Na sir stavite po jedan listić šunke. Zatvorite ivice testa i malo prstima spljoštite. Premažite belancetom i isecite štrudle. Zatim svaku uvaljajte u susam. Pecite na plehu obloženom pek papirom na 200°C oko 15-20 minuta.

Pravi GURMANI će biti oduševljeni: Probajte JAJA na oko, ali na ovaj način