in

Grčka torta je recept nedelje: Najsočniji desert koji će svi obožavati, a lako i brzo se pravi

Sastojci

Kore (x3):

  • 5 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašičica sirćeta
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 3 kašike mlevenog keksa 

Fil:

  • 1,5 l mleka
  • 15 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 200 g Menaž čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g prah šećera
  • 200 g seckanih oraha
  • 200 g izlomljenog keksa

Dekoracija:

  • 2-3 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati sirće, orahe i keks pa lagano izmešati varjačom da se sve sjedini. Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore.

Fil: Od ukupne količine mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti puding. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno i razmućen puding pa sve dobro umutiti mikserom. Ostatak mleka staviti da provri pa mu dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. 

Skloniti sa vatre pa u vruće dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi. 

Margarin umutiti sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.  Zatim dodati iseckane orahe i izlomljen keks. Dobro izmešati varjačom da se sastojci sjedine.

Filovanje: Kora – Fil – Kora – Fil – Kora – Fil.

Odozgo tortu premazati šlag kremom pripremljenim prema uputstvu sa kesice. Po želji ukrasiti tortu. 

Torta je veoma izdašna i kremasta.

BONUS VIDEO