in

Da li ste probali GRČKE ćufte? Pronašli smo originalni RECEPT, svi će tražiti porciju više!

Ako ih nikada niste probali, sada je pravo vreme. Možda vam postane navika da ih baš ovako pravite.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mešanog mesa (junetina i svinjetina)
  • 1 kriška starog hleba
  • malo mleka
  • so, biber
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 2 glavice crnog luka
  • malo aleve paprike
  • 3 šoljice pirinča
  • 1 dl soka od paradajza
  • 100 g kačkavalja

Priprema:

1. Mleveno meso zamesiti s kriškom hleba nakvašenom mlekom, dodati so, biber, sitno seckani beli luk i jaje. Napraviti ćufte i ispeći ih u tiganju.

2. U šerpi posebno propržiti crni luk isečen na rebarca (da omekša, nikako da požuti). Dodati malo aleve paprike, malo bibera i tri šoljice pirinča.

3. To presuti u posudu za pečenje, poređati odozgo ćufte i naliti sokom od paradajza i vodom da ogrezne.

4. Staviti u rernu na 200 stepeni i peći dok pirinač ne omekša. Ako treba, u toku pečenja dodati još malo vode i pred kraj narendati kačkavalj.

BONUS VIDEO